أضخم موقع علمي صحي موثق في العالم لسعادة العائلة وصحتها
Search
Close this search box.

سلسلة أنت تسأل والدكتور جميل القدسي يجيبك مباشرة

مركب مذهل لن تتوقع وجوده في الشمندر, يعتبر أفضل مضاد للتعب والإعياء وهو كنز للأبطال الرياضيين الذي يسعون لأفضل الأداء

مركب مذهل لن تتوقع وجوده في الشمندر, يعتبر أفضل مضاد للتعب والإعياء وهو كنز للأبطال الرياضيين الذي يسعون لأفضل الأداء

 

يتميز الشمندر أو البنجر بأنه غني بمادة النترات غير العضوية، هذه المادة يستطيع الجسم ان يحولها إلى مادة النتريك اوكسيد الموسع الوعائي الشهير، ولذلك فنحن نقدم نصيحتنا للرياضيين وكل من يمارس الرياضة بأن يحرصوا على تناول الشمندر وخصوصا قبل الدخول في التمرين (Jones, 2014) Dietary nitrate is growing in popularity as a sports nutrition supplement. Inorganic nitrate is present in numerous foodstuffs and is abundant in green leafy vegetables and beetroot. Following ingestion, nitrate is converted in the body to nitrite and stored and circulated in the blood.

والنتريك اوكسيد تعتبر مادة طبيعة رائعة تلعب دورا رائعا في توسيع الأوعية الدموية وتحسين التروية الدموية وتحسين تدفق الدم بما يحمله من مواد غذائية واكسجين للعضلات والأنسجة (Clifford, et. al., 2015) In recent years there has been a growing interest in the biological activity of red beetroot (Beta vulgaris rubra) and its potential utility as a health promoting and disease preventing functional food. As a source of nitrate, beetroot ingestion provides a natural means of increasing in vivo nitric oxide (NO) availability and has emerged as a potential strategy to prevent and manage pathologies associated with diminished NO bioavailability, notably hypertension and endothelial function.

وتشير هذه الدراسة أن توسع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم عبر زيادة قطرها يقلل الضغط الدموي الشرياني كما إنه يزيد من كمية الأكسجين والمواد الغذائية الواصلة للأعضاء، ولذلك كان تناول عصير البنجر يلعب دورا الوقاية وعلاج كثير من أمراض القلب والأوعية الدموية، ومع تحسن وصول الأكسجين والأغذية إلى العضلات الهيكلية تزداد فعالية عمل العضلات وهذا بدوره يساعد على الاستمرار في التمرين وتحمله بشكل كبير وتحسن الأداء والإنجاز الرياضي (Zamani, 2020) Beetroot juice (BRJ) has become increasingly popular amongst athletes aiming to improve sport performances. BRJ contains high concentrations of nitrate, which can be converted into nitric oxide (NO) after consumption. NO has various functions in the human body, including a vasodilatory effect, which reduces blood pressure and increases oxygen- and nutrient delivery to various organs. These effects indicate that BRJ may have relevant applications in prevention and treatment of cardiovascular disease. Furthermore, the consumption of BRJ also has an impact on oxygen delivery to skeletal muscles, muscle efficiency, tolerance and endurance and may thus have a positive impact on sports performances. (Jones, 2014) Intriguingly, nitrate supplementation also reduces the oxygen cost of submaximal exercise and can, in some circumstances, enhance exercise tolerance and performance

 

ألا تود أن تعرف وجهة نظر الغذاء الميزان في سؤالك بشكل علمي موضوعي؟ تفضل بسؤالي هنا وسأقوم بإجابتكم بشكل مفصل في أقرب فرصة ممكنة.

 

قائمة المراجع:

CLIFFORD, T., HOWATSON, G., WEST, D. J. & STEVENSON, E. J. 2015. The potential benefits of red beetroot supplementation in health and disease. Nutrients, 7, 2801-2822.

JONES, A. M. 2014. Dietary nitrate supplementation and exercise performance. Sports medicine, 44, 35-45.

ZAMANI, H., DE JOODE, M., HOSSEIN, I., HENCKENS, N., GUGGEIS, M., BERENDS, J., DE KOK, T. & VAN BREDA, S. 2021. The benefits and risks of beetroot juice consumption: A systematic review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 61, 788-804.

error: Content is protected !!